Recría de ganado vacuno lechero
MV: Néstor Franco Salinas.
1.- Cual es la finalidad de la recría:
Tener el plantel de hembras de reemplazo necesario de las madres adultas de superior nivel genético a menor costo.
Y en una segunda etapa proveer de vientres de alto valor genético para el mejoramiento de la raza Holstein en el país.
2.- Selección de animales para recría de ganado lechero:
La selección de animales para recría es una situación en particular de cada productor lechero, generalmente se busca obtener nuevas vacas más deseables que alcancen mayor rentabilidad a través de ciertas características a mejorar:
a. Mayor Producción de leche por lactancia.
b. Longevidad (Muchas lactancias)
c. La leche producida tenga el valor de mercado más alto (Por ejemplo: Mayor cantidad de Sólidos Totales).
3.- Factores importantes para una recría:
Los factores de importancia de una recría son: La Alimentación, Sanidad e Instalaciones adecuadas, todas ellas de acuerdo a su desarrollo o etapas como son: Nacimiento, Nacimiento al Destete, Destete al Servicio y Servicio al Parto.
4.- Características Genéticas y Físicas de los padres.
La selección de los toros utilizados hoy en el hato, es el punto de partida que determina la calidad de la recría que será dentro de tres años la clase de vacas que estarán en producción con los rasgos o características mejoradas, otorgándole a cada rasgo una importancia o prioridad relativa durante la selección del toro.
Genéticas: Pruebas de producción (Producción de leche, producción de sólidos totales, etc.), pruebas de tipo (Soporte de ubre, patas, etc.) y otros rasgos (Conteo de células somáticas, facilidad de parto, etc.). Tener en cuenta la confiabilidad de cada rasgo seleccionado a mejorar, lo cual indica la exactitud de las evaluaciones genéticas.
Físicas: Características zootécnicas de la raza, para el caso común de la mayoría de la irrigación, la Raza Holstein.
5.- Plan de selección de recrías
El plan de selección de la recría busca mejorar el nivel genético de la población, pensando en el nivel productivo y atendiendo conjuntamente otros factores como:
Adecuado desarrollo, dado por el peso y talla para las diferentes etapas. Por ejemplo: Etapa destete al servicio: Alcanzar la pubertad a los 10 meses con 270 a 280 Kg. de peso vivo con 115 cm de talla e inseminar a los 13 a 15 meses con 370 a 400 Kg. de peso vivo con 125 cm de talla. En la etapa del Servicio al Parto, llegar con 24 meses de edad o menos, alcanzando un peso de 570 Kg. después del parto (650 Kg. antes del parto).
Adecuada ganancia de peso y condición corporal, Por ejemplo: en la etapa de Destete al Servicio obtener una ganancia diaria promedio de 0.800 Kg., sin exceder la condición corporal de 3.0, y en la etapa del Servicio al parto obtener una ganancia diaria promedio entre 0.800 a 1.00 Kg con una condición corporal de 3.50.
6.- Cuales son los parámetros de desarrollo para una buena recría:
Los parámetros de evaluación del crecimiento o desarrollo de una recría son el peso y talla.
El peso es el parámetro esencial para calcular la ganancia diaria de peso, desarrollar curvas de crecimiento del hato y el peso obtenido en cada etapa de vida o en los meses de vida, se puede comparar con las tablas de la Asociación Holstein las cuales indicarían en primera instancia cual es nuestra situación actual del hato en particular y poder identificar cuales son las hembras que son inferiores con respecto a la media o promedio de todo el hato, sirviendo este dato también como un elemento de selección.
Tener presente que la talla es muy importante, ya que esta puede retrasar el primer servicio al no llegar a la talla deseada o recomendada.
7.- Que influye determinantemente en una buena recría:
- La heredabilidad y correlación genética de los rasgos a mejorar, uso de toros evaluados en hijas o madres del hato de calidad productiva media a superior del productor en particular.
- Manejo adecuado y oportuno del calostro y del periodo de lactancia de la becerra.
- Cuidado sanitario, controlando y reduciendo las enfermedades al mínimo mediante la detección, tratamiento oportuno y la generación y aplicación del calendario de vacunas de acuerdo a la realidad de la zona y al productor.
- Un adecuado Programa de Alimentación en las diferentes etapas: Suministro de forraje de buena calidad a partir de los dos meses de edad.
- Control de instalaciones para la cría de las becerras, limpio, seco, sombreado, ventilado y desinfectado. Evitar Cambios Bruscos de Temperatura.